保健食品加工過(guò)程中的濕度控制

　　保健食品也叫營(yíng)養(yǎng)品，如濃縮果汁、蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑、干湯粉、奶粉、粗糧粉、蘋(píng)果粉等食品。在加工時(shí)，如果周?chē)諝庵写嬖谒謺?huì)導(dǎo)致這些產(chǎn)品結(jié)塊。此外，空氣中水分的存在可能干擾加工機(jī)器的操作，并阻礙產(chǎn)品的流動(dòng)。如果結(jié)塊的保健食品到了顧客的手里，會(huì)導(dǎo)致顧客產(chǎn)生懷疑和錯(cuò)誤的認(rèn)知，最終影響到產(chǎn)品價(jià)值和品牌誠(chéng)信度。

　　保健食品的一個(gè)特點(diǎn)是有營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)是一個(gè)廣泛的術(shù)語(yǔ)，用來(lái)描述任何來(lái)源于食品的產(chǎn)品，除了提供食品中的基本營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還提供額外的健康益處。這些產(chǎn)品通常聲稱(chēng)預(yù)防慢性疾病，改善健康，延緩衰老過(guò)程，并延長(zhǎng)壽命。營(yíng)養(yǎng)劑可以是片劑、膠囊劑和粉末，許多營(yíng)養(yǎng)劑粉末（如草藥提取物、泡騰和蛋白粉）具有極強(qiáng)的吸濕性，如果結(jié)塊會(huì)導(dǎo)致粉末到壓片機(jī)和高速膠囊灌裝機(jī)時(shí)形成機(jī)器堵塞。

　　許多顆粒狀和粉狀的保健品通過(guò)高速氣流輸送到包裝，這個(gè)過(guò)程通常被稱(chēng)為氣力輸送。食品處理時(shí)，干燥空氣可以顯著提高高速氣流輸送粉狀、粒狀或片狀材料的效率。高吸濕性保健食品粉，如麥草、乳清粉、奶粉、湯粉、粗粉、蛋白補(bǔ)充劑和蘋(píng)果粉，濕度是決定產(chǎn)品好壞的關(guān)鍵因素。

　　顯然，如果水分以這種方式影響食品和機(jī)械，那么解決方法只能是用干燥空氣包圍加工和制造區(qū)域。濕度控制被認(rèn)為是保健食品加工過(guò)程中的一項(xiàng)重要措施，比如在包裝過(guò)程中，為了保持適當(dāng)?shù)臐穸瓤刂疲仨毐３值蜐穸取?/p>

　　下面是不同的保健食品的溫濕度要求：

　　種類(lèi)

　　溫度°C

　　相對(duì)濕度

　　水果含片

　　20-22

　　35%

　　番茄粉

　　19-23

　　25-35%

　　橘子果凍粉

　　27

　　15%

　　湯料干粉

　　21

　　20%

　　功能性食品

　　25

　　40-45%

　　奶粉

　　22-25

　　35-40%

　　噴霧式奶粉冷卻

　　10

　　35-40%

　　乳清粉

　　21-26

　　15-30%

　　采用安詩(shī)曼工業(yè)除濕機(jī)可以有效地保持這些條件，是所有濕度問(wèn)題的理想解決方案。

　　安詩(shī)曼工業(yè)除濕機(jī)確保過(guò)程中所需的最佳濕度控制，除濕可謂是快準(zhǔn)狠。而且用了安詩(shī)曼的工業(yè)除濕機(jī)，可以在各方面達(dá)到最理想的狀態(tài)，比如占用空間小，因?yàn)樗w積小而且可任意移動(dòng)；所用能耗小，因?yàn)樗黔h(huán)保節(jié)能產(chǎn)品；工作噪音小，選用品牌壓縮機(jī)，比市面上其他雜牌壓縮機(jī)噪音小得多。但是，它的除濕效果卻是最大的。應(yīng)用于保健食品加工中的話，還能保證產(chǎn)品味道、功效都不受到破壞，如此方便實(shí)用的除濕機(jī)你值得入手！